燃?xì)庠钍袌?chǎng)淺析

　　總體市場(chǎng)量降額升

　　隨著人們生活水平的提高，在廠商的大力倡導(dǎo)之下，消費(fèi)者對(duì)于廚房電器日益重視。在各類(lèi)家用電器中廚房電器行業(yè)逐漸加大投入，由于電磁爐在廚衛(wèi)市場(chǎng)的出現(xiàn)，給多年來(lái)在廚房電器中占據(jù)壟斷的燃?xì)庠顜?lái)了或多或少的沖擊，使得零售量呈下降趨勢(shì)。但是，近年來(lái)，消費(fèi)者對(duì)燃?xì)庠町a(chǎn)品的消費(fèi)理念發(fā)生了轉(zhuǎn)變，高端產(chǎn)品日益受到青睞，整個(gè)燃?xì)庠钚袠I(yè)銷(xiāo)售額卻增長(zhǎng)了。中怡康零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示如下：

　　數(shù)據(jù)來(lái)源：CMM200城市1900家門(mén)店零售監(jiān)測(cè)

　　品牌集中度低

　　燃?xì)庠钍袌?chǎng)的一個(gè)顯著特點(diǎn)是品牌眾多，活躍在市場(chǎng)上的品牌多達(dá)240余個(gè)，目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)燃?xì)庠畹钠髽I(yè)約有500家，但大多數(shù)規(guī)模很小，一些雜牌也混在其中，從而使得這個(gè)市場(chǎng)的品牌雜亂，所具有的高額利潤(rùn)被眾多的品牌瓜分。雖然像華帝、美的、老板、帥康、方太、海爾等品牌已在市場(chǎng)上顯示出強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，但短時(shí)間內(nèi)還不會(huì)出現(xiàn)品牌占有率相對(duì)集中的情況。造成燃?xì)庠钍袌?chǎng)目前這種格局的原因是多方面的。但產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使進(jìn)入這一行業(yè)的門(mén)檻相當(dāng)?shù)褪侵饕?。在這種市場(chǎng)格局下，我們需要更好更強(qiáng)的品牌來(lái)爭(zhēng)搶市場(chǎng)占有率，而一旦強(qiáng)勢(shì)品牌形成，一場(chǎng)血雨腥風(fēng)的價(jià)格戰(zhàn)將是不可避免的。

　　數(shù)據(jù)來(lái)源：CMM200城市1900家門(mén)店零售監(jiān)測(cè)

　　平均價(jià)格穩(wěn)步增長(zhǎng)

　　隨著鋼材市場(chǎng)又一輪漲價(jià)，使得燃?xì)庠钍袌?chǎng)平均價(jià)格也隨之穩(wěn)中有升。當(dāng)原材料價(jià)格持續(xù)不斷地大幅上漲時(shí)，任何一個(gè)企業(yè)要想保證產(chǎn)品的長(zhǎng)期品質(zhì)安全與長(zhǎng)期服務(wù)保障，就必須在不斷降低營(yíng)運(yùn)成本的基礎(chǔ)上進(jìn)行合理的、有限的、自律的理性漲價(jià)。

　　中怡康零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2006年4月燃?xì)庠钫w市場(chǎng)的平均價(jià)格為689元/臺(tái)，與去年同期的585元/臺(tái)相比，增長(zhǎng)了17.78%。從分產(chǎn)品規(guī)格來(lái)看，各個(gè)規(guī)格燃?xì)庠钇骄鶅r(jià)格呈現(xiàn)不同程度的上漲。

　　數(shù)據(jù)來(lái)源：CMM200城市1900家門(mén)店零售監(jiān)測(cè)

　　產(chǎn)品結(jié)構(gòu)偏向高端

　　燃?xì)庠罱Y(jié)構(gòu)較為單一，可分為臺(tái)式、嵌入和烤箱式，由于烤箱式燃?xì)庠畈贿m用于中國(guó)廚房的特點(diǎn)，所以銷(xiāo)量很小。一款合適的燃?xì)庠钍菑N房配置的重頭戲，隨著整體廚房越來(lái)越普及，嵌入式燃?xì)庠畹陌惭b方式與整體廚房的結(jié)構(gòu)很好的結(jié)合在一起，使得嵌入式燃?xì)庠?006年截至到4月份，零售量同比增長(zhǎng)了19.57個(gè)百分點(diǎn)。

　　數(shù)據(jù)來(lái)源：CMM200城市1900家門(mén)店零售監(jiān)測(cè)

　　燃?xì)庠顑r(jià)格段銷(xiāo)量比重向高端迅速偏移。根據(jù)中怡康零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：2006年4月，燃?xì)庠钍袌?chǎng)200元及以下價(jià)格段零售量份額為16.7%，同比下降7個(gè)百分點(diǎn)，而2006年4月1000元以上價(jià)格段零售量份額為23.90%，同比增長(zhǎng)了7.6個(gè)百分點(diǎn)。

　　數(shù)據(jù)來(lái)源：CMM200城市1900家門(mén)店零售監(jiān)測(cè)

　　強(qiáng)勢(shì)品牌  花樣頻出

　　燃?xì)庠钍乔Ъ胰f(wàn)戶(hù)日常生活的必備用品，實(shí)用，安全可靠已經(jīng)不是人們選擇的首要條件， 隨著人們生活水平的提高，燃?xì)庠畹拿烙^程度也被人們放在選購(gòu)條件中。方太多米諾灶的出現(xiàn)， 給廚房生活帶來(lái)新的色彩和活力，全新的設(shè)計(jì)理念，個(gè)性搭配讓個(gè)性化的品位給廚房生活帶來(lái)自由組合的魅力色彩，不得不讓人們驚呼原來(lái)廚房也可以是這樣的。

　　一波未平一波又起，燃?xì)庠钍袌?chǎng)零售量和零售額第一的華帝推出零售標(biāo)價(jià)達(dá)萬(wàn)元的十運(yùn)火炬珍藏版紀(jì)念灶， 限量發(fā)售1000臺(tái)。萬(wàn)元灶匯聚了多項(xiàng)灶具領(lǐng)域的尖端科技，除了部分豪宅用戶(hù)、燃燒領(lǐng)域高科技產(chǎn)品人士及珍藏版收藏專(zhuān)家外，普通市民對(duì)于萬(wàn)元灶具也表現(xiàn)出強(qiáng)烈的購(gòu)買(mǎi)欲望。專(zhuān)家認(rèn)為，由萬(wàn)元灶具引發(fā)的不僅是“萬(wàn)元經(jīng)濟(jì)”現(xiàn)象本身的影響力，更重要的是挖掘到了潛伏在廚衛(wèi)市場(chǎng)背后的巨大發(fā)展空間。

　　套餐銷(xiāo)售是目前燃?xì)庠钍袌?chǎng)的主要銷(xiāo)售方式之一，優(yōu)惠的價(jià)格給人們帶來(lái)了購(gòu)買(mǎi)的欲望，使得很多品牌加入了套餐的陣營(yíng)，方太新“銀家三系”創(chuàng)新采用的“煙灶無(wú)線(xiàn)聯(lián)動(dòng)”技術(shù)。它不僅讓用戶(hù)的烹飪活動(dòng)更省心，而且更多地表現(xiàn)出對(duì)用戶(hù)健康的細(xì)致體貼和關(guān)懷。讓我們明白：原來(lái)廚電套餐不僅可以實(shí)現(xiàn)外觀的和諧搭配，更可以實(shí)現(xiàn)功能的整合和互動(dòng)。

　?。ㄘ?zé)編 邱麥平）